Economía
El Auge de la Cría de Codorniz en Venezuela
Oportunidades en el mercado avícola.
La cría de codornices se ha vuelto una alternativa viable y rentable en Venezuela, debido a varias razones. Primero, la demanda de carne de codorniz y sus huevos ha crecido en el mercado local. Este tipo de ave es conocida por su rápido crecimiento y alta productividad, lo que permite un retorno de inversión relativamente rápido.
La codorniz es un ave de bajo costo de mantenimiento, ya que requiere menos espacio y alimentos en comparación con otras aves de corral, lo que la hace accesible para pequeños y medianos productores. Además, su ciclo de vida corto y su capacidad para adaptarse a diferentes climas la hacen ideal para diversas regiones del país.
En el mercado venezolano, se encuentran codornices de aproximadamente 25 a 30 días, cerca del inicio de postura, por un precio aproximado de 2$ a 3$, siendo común que los machos tengan un precio más bajo.
Actualmente la cría de codornices y el mercado de sus productos está en auge, gracias a que los emprendedores están usando las redes sociales para abrir mercados estables, difundiendo información sobre los beneficios del consumo de sus huevos y las diferentes formas en que pueden ser consumidos, cambiando la idea sostenida durante muchos años sobre el uso exclusivo de estos huevos como pasapalos de fiestas de lujo, puesto que su precio solía ser muy elevado.
Otro factor a considerar es que la cría de codornices puede llevarse a cabo en sistemas de producción intensiva o semi-intensiva, lo que permite a los emprendedores ajustar su modelo a las condiciones económicas y de mercado.
La cría de codornices con fines exclusivamente cárnicos aún no es considerada como un negocio rentable en el país, aunque en la actualidad hay criadores ensayando formas de hacerla sostenible empleando razas de codornices que alcanzan un mayor tamaño, es habitual que los criadores busquen obtener ingresos múltiples con los codornices, a través de sus huevos, carne y el estiércol, siendo este último muy valorado en la agricultura por ser un potente abono orgánico.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que, como en cualquier negocio, existen desafíos. Estos incluyen la necesidad de un manejo adecuado de la salud de las aves, la gestión de enfermedades y parásitos, y la búsqueda de mercados estables.
En conclusión, la cría de codornices puede ser un negocio rentable en Venezuela si se planifica y ejecuta adecuadamente, aprovechando las características y demandas del mercado local. Se espera que en un futuro no muy lejano, se extienda el consumo de huevos de Codorniz a nivel nacional y este forme parte de la dieta diaria del Venezolano.
Economía
Venezuela avanza en agricultura tecnológica y consolida a la AVAT como centro de conexión agrotecnológica
En América Latina operan más de 1.500 empresas agrotecnológicas entre las que destacan los productores venezolanos, afirma Saúl Elías López.
De acuerdo con una investigación de la Asociación Venezolana de Agrotecnología (AVAT), en los países de América Latina operan más de 1.500 empresas dedicadas al desarrollo de agricultura tecnológica, con una participación cada vez más visible de productores agropecuarios venezolanos.
“La transformación digital del campo agrícola en América Latina es una realidad financiera y operativa de dimensiones masivas”, afirmó el ingeniero agrónomo Saúl Elías López, directivo de la AVAT.
Indicó que el ecosistema agro tecnológico latinoamericano supera las 1.500 empresas y consolida un mercado que moviliza más de 2.800 millones de dólares, impulsado por soluciones de agricultura de precisión, biotecnología y gestión de datos.
Según el balance de la AVAT, el crecimiento de la agricultura tecnológica en la región registra una tasa anual cercana al 14 por ciento, indicó el también presidente de la Sociedad de Ingenieros Agrónomos y Alimentos (Sviaa).
“Ese crecimiento es producto de la inversión en tecnologías y a la necesidad de responder a los desafíos climáticos y a los costos que enfrenta el productor agrícola latinoamericano”.
López destacó que la AVAT se ha posicionado como el principal articulador de iniciativas agrotecnológicas en Venezuela y como un polo emergente en expansión dentro de América Latina, en un escenario liderado por Brasil y Argentina.
“Venezuela ha pasado de ser un espectador a un actor relevante a través de la AVAT facilitando una conexión directa con fondos de inversión internacionales”.
La asociación agrupa actualmente a una docena de empresas líderes en el sector agronómico, especializada en soluciones tecnológicas para el agro.
Estas empresas ofrecen servicios de ingeniería digital que incluyen monitoreo satelital de cultivos, uso de drones para aplicaciones de precisión, optimización del uso del agua y esquemas de fertilización más eficientes.
Economía
Tercera edición Expo-Congreso Nacional del Maíz y Arroz contará con aplicación oficial desarrollada por Agroo
La agricultura 4.0 y la inteligencia artificial aplicada al agro venezolano forman parte del enfoque central de esta edición del maíz y arroz.
Especial Mariángel Martínez CNP 13.114.- Con el objetivo de seguir impulsando la innovación, la tecnología y la rentabilidad en el sector agro venezolano, del 26 al 28 de marzo se celebrará en el Hotel Trinitarias Suites de Barquisimeto la tercera edición del Expo-Congreso Nacional del Maíz y Arroz.
En esta edición, el congreso contará con una aplicación oficial desarrollada por Agroo, plataforma digital orientada a facilitar la experiencia de participantes, expositores y visitantes antes, durante y después del evento.
La aplicación (https://expocongresodelmaiz.com) ya se encuentra disponible en Google Play y App Store, y permitirá centralizar funciones clave como el acceso al evento mediante código QR personal, consulta de agenda, cronograma de actividades, interacción en tiempo real, networking entre asistentes y seguimiento de información comercial vinculada a los stands.
Carlos Hernández, presidente del Expo-Congreso Nacional del Maíz y Arroz, informó que esta tercera edición dispondrá de 108 locales de exhibición, consolidando al encuentro como una de las principales vitrinas de intercambio técnico, académico y comercial del sector.
Por su parte, José Augusto Linárez, presidente de la Asociación Venezolana de Agrotecnología (AVAT) y de Agroo, destacó que la agricultura 4.0 y la inteligencia artificial aplicada al agro venezolano forman parte del enfoque central de esta edición.
“La plataforma servirá para optimizar cada interacción durante los tres días del evento. Los asistentes podrán gestionar su acceso mediante un código QR personal disponible en la app, lo que permitirá agilizar el flujo de ingreso en el Hotel Trinitarias Suites”, explicó.
Linárez agregó que los participantes también podrán interactuar a través del chat del evento, agendar reuniones desde el dispositivo móvil y acceder a información útil para aprovechar al máximo su experiencia dentro del congreso.
Asimismo, los expositores contarán con herramientas para escanear visitantes, gestionar contactos generados en sus stands y fortalecer sus oportunidades comerciales, mientras que los usuarios que se trasladen desde distintos puntos del país podrán consultar opciones de hospedaje, ubicación y programación general desde la misma aplicación.
Economía
Crisis mundial de fertilizantes impactará a Venezuela alerta la Sociedad de Agrónomos
Saúl Elías López, presidente del gremio agronómico, propuso defender la producción nacional y desarrollar con “urgencia” la agricultura 4.0
La crisis mundial de fertilizantes que ha provocado el conflicto en el Medio Oriente y aumentado en más del 20 por ciento los precios de urea y amoníaco, claves para la producción agrícola, impactará a Venezuela, alerta el gremio agronómico.
Ante esta situación, Saúl Elías López, presidente de la Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos y Alimentos (Sviaa), propuso defender la producción nacional y desarrollar “con urgencia” la agricultura 4.0.
“El conflicto bélico afectará la producción de alimentos a nivel mundial y golpeará duramente a Venezuela”, alertó.
López refirió que la FAO y organizaciones agrícolas han alertado que la guerra contra Irán ha disparado los precios de los fertilizante en 35 a 40 por ciento tras la interrupción del comercio en el estrecho de Ormuz.
Para proteger la producción agrícola nacional, el presidente de la Sviaa propone “un manejo integral de la fertilidad del suelo venezolano apoyado en tecnología y prácticas regenerativas”.
“Es la única vía de supervivencia productiva y debemos actuar en consecuencia”, insistió el ingeniero agrónomo.
Según la FAO, si este conflicto se prolonga, el impacto en la próxima temporada de siembra será severo, afectando los rendimientos y costos.

El presidente de la Sociedad de Ingenieros Agrónomos, Saúl Elías López, propone desarrollar la agricultura 4.0 en respuesta a la crisis mundial de fertilizantes (Cortesía)
“Venezuela es altamente vulnerable a estos choques externos de la cadena de suministro”, dijo López e indicó que el sector primario venezolano opera con márgenes de rentabilidad estrechos y adquirir fertilizantes a precios inflados amenaza la siembra del próximo ciclo”.
“No podemos controlar los conflictos en el Medio Oriente, pero sí podemos controlar y cómo nutrir nuestras hectáreas. La respuesta a esta escasez y al encarecimiento global se llama agricultura 4.0”, afirmó.
López recomendó un manejo integral de la fertilidad de la tierra, a través de la agricultura regenerativa, análisis de suelos digitalizados, monitoreo satelital y los productores podrán reducir la dependencia de agroquímicos.
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