Economía
El Auge de la Cría de Codorniz en Venezuela
Oportunidades en el mercado avícola.
La cría de codornices se ha vuelto una alternativa viable y rentable en Venezuela, debido a varias razones. Primero, la demanda de carne de codorniz y sus huevos ha crecido en el mercado local. Este tipo de ave es conocida por su rápido crecimiento y alta productividad, lo que permite un retorno de inversión relativamente rápido.
La codorniz es un ave de bajo costo de mantenimiento, ya que requiere menos espacio y alimentos en comparación con otras aves de corral, lo que la hace accesible para pequeños y medianos productores. Además, su ciclo de vida corto y su capacidad para adaptarse a diferentes climas la hacen ideal para diversas regiones del país.
En el mercado venezolano, se encuentran codornices de aproximadamente 25 a 30 días, cerca del inicio de postura, por un precio aproximado de 2$ a 3$, siendo común que los machos tengan un precio más bajo.
Actualmente la cría de codornices y el mercado de sus productos está en auge, gracias a que los emprendedores están usando las redes sociales para abrir mercados estables, difundiendo información sobre los beneficios del consumo de sus huevos y las diferentes formas en que pueden ser consumidos, cambiando la idea sostenida durante muchos años sobre el uso exclusivo de estos huevos como pasapalos de fiestas de lujo, puesto que su precio solía ser muy elevado.
Otro factor a considerar es que la cría de codornices puede llevarse a cabo en sistemas de producción intensiva o semi-intensiva, lo que permite a los emprendedores ajustar su modelo a las condiciones económicas y de mercado. La cría de codornices con fines exclusivamente cárnicos aún no es considerada como un negocio rentable en el país, aunque en la actualidad hay criadores ensayando formas de hacerla sostenible empleando razas de codornices que alcanzan un mayor tamaño, es habitual que los criadores busquen obtener ingresos múltiples con los codornices, a través de sus huevos, carne y el estiércol, siendo este último muy valorado en la agricultura por ser un potente abono orgánico.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que, como en cualquier negocio, existen desafíos. Estos incluyen la necesidad de un manejo adecuado de la salud de las aves, la gestión de enfermedades y parásitos, y la búsqueda de mercados estables.
Economía
SVIAA y la ULA dictarán postgrado en desarrollo rural
El gremio agrónomo y académico impulsa el desarrollo rural sostenible con las I Jornadas en Mérida y programas formativos para el sector
La Sociedad Venezolana de Ingenieros Agrónomos y Afines (SVIAA) en alianza con la Universidad de Los Andes integran esfuerzos para celebrar las I Jornadas de Desarrollo Rural.
Las actividades se realizarán el próximo mes de octubre e incluye, además, un postgrado de especialización en Desarrollo Rural Integrado (DRI) en la modalidad presencial y virtual.
La información fue dada a conocer por Simón Riveros, vicepresidente del gremio agronómico, quien destacó la importancia de este encuentro académico y gremial en un contexto global desafiante.
El ingeniero agrónomo indicó que la familia campesina produce cerca del 60 por ciento de los alimentos del mundo.
“Pese a ese rol esencial, el sector rural enfrenta un enorme desafío para acceder a servicios básicos y a tecnologías claves como los sistemas satelitales de información, indispensables para gestionar eficientemente sus recursos», señaló el vocero.
El representante gremial también apuntó al impacto del aumento de temperatura que afecta bruscamente el clima y el entorno ambiental, una realidad que la ONU busca transformar.
En 2025, la organización estableció el 6 de julio como el Día Mundial del Desarrollo Rural, bajo el liderazgo de la FAO en Hispanoamérica.
El pasado 6 de julio se cumplió el primer año de dicha declaración; sin embargo, debido a la catástrofe provocada por los devastadores terremotos del 24 de junio, los actos del aniversario fueron suspendidos.
Ante este panorama, la SVIAA reafirma su compromiso con el agro venezolano.
Las jornadas, que tendrán como sede el Centro de Ingenieros del Estado Mérida (CIEM), se proyectan como un espacio para conectar la innovación, la academia y el desarrollo agroproductivo sostenible.
Las personas interesadas en participar e inscribirse en el programa formativo pueden realizar su registro a través del siguiente enlace de preinscripción:
Economía
ODA-ALC solicita un mecanismo internacional de respuesta rápida para atender la crisis humanitaria en Venezuela
El Observatorio del Derecho a la Alimentación advierte que la crisis en Caracas y La Guaira amenaza el acceso a la comida y la salud
El Observatorio del Derecho a la Alimentación de América Latina y el Caribe (ODA-ALC), a través de su representante en Venezuela, el ingeniero agrónomo Saúl Elías López, lanzó un SOS solicitando la activación urgente de un “mecanismo internacional de respuesta rápida” ante la crisis humanitaria que azota al país.
Indicó que informes refieren de severos daños en la Gran Caracas y La Guaira provocados por los devastadores sismos del 24 de junio.
Alertó que el sistema sanitario está colapsado y la población padece de fallas críticas en refugio, agua y servicios esenciales.
“La emergencia que afecta a Venezuela ha generado una situación de extrema gravedad humanitaria, con severas afectaciones sobre la vida, la salud, la integridad física y emocional, la vivienda, acceso a alimentos, agua, saneamiento y la continuidad de servicios esenciales”.
Urge atender necesidades de albergue, asistencia médica, apoyo psicosocial, agua, artículos esenciales y mecanismos de reunificación familiar.
“La afectación a la cadena de abastecimiento alimentario —por daños en transporte e infraestructura, interrupción de mercados locales— es una amenaza directa a la disponibilidad de comida para los venezolanos”, alertó López.
El representante de ODA-ALC en Venezuela hizo un llamado a la gobernanza regional a actuar sin trabas y expresó que la asistencia debe ser transparente, equitativa ni estar condicionada por intereses políticos, económicos o trabas burocráticas.
Explicó que se requiere un instrumento internacional que articule financiamiento, ayuda alimentaria, atención sanitaria, refugio, agua y saneamiento, mecanismos de protección social y coordinación para la recuperación temprana.
“El éxito de este mecanismo dependerá de la coordinación inmediata entre agencias multilaterales, sociedad civil y el Estado, priorizando a niños, embarazadas y ancianos”, dijo el ingeniero agrónomo.
Economía
Inflación en Venezuela cae a un solo dígito El histórico hito que destaca EE. UU.
John Barrett afirma que la estrategia económica con el sector privado está dando resultados concretos para la estabilidad del país.
La inflación en Venezuela ha dado un giro histórico que está captando la mirada de la comunidad internacional. El encargado de negocios de la Embajada de los Estados Unidos para Venezuela, John Barrett, destacó este lunes un descenso crucial en el costo de vida del país: la inflación mensual se desplomó al 6,3% durante el mes de mayo. Este indicador no solo representa un alivio para el bolsillo de los ciudadanos, sino que marca el regreso de la cifra a un solo dígito por primera vez en más de un año, un hito que la diplomacia estadounidense califica como un logro significativo hacia la estabilidad financiera.
De acuerdo con las declaraciones de Barrett, este avance no es una casualidad, sino el reflejo directo de que la fase de recuperación económica —contemplada en un plan de tres fases— está entregando resultados tangibles. El diplomático fue enfático al señalar que sostener el ritmo de estas reformas será el factor determinante para consolidar la confianza de los mercados, atraer nuevas inversiones extranjeras y construir una prosperidad que sea duradera para todos los venezolanos.
«Este avance demuestra que la fase de recuperación económica está dando resultados concretos», sostuvo Barrett.
El éxito de esta desaceleración en los precios se atribuye directamente a la ejecución de la segunda etapa de la estrategia norteamericana diseñada para la nación. Este enfoque estratégico se centra en la reactivación productiva de la mano con el sector privado, operando en estricta coordinación con la administración de la presidenta encargada de la República, Delcy Rodríguez.
Este nuevo escenario abre una ventana de oportunidad crucial. Al volver a niveles inflacionarios de un solo dígito, las autoridades y los actores económicos buscan consolidar una senda de crecimiento mucho más amplia, predecible y sostenida. En un entorno global complejo, el dato de mayo se convierte en la prueba de que los consensos y las reformas estructurales son el único camino viable para sanear la economía venezolana.
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