El consumo de pescado es un hábito que no solo deleita el paladar, sino que también aporta múltiples beneficios para la salud. Esta fuente de proteína animal de alta calidad es rica en omega 3, vitamina D, selenio y vitamina B2, nutrientes esenciales que contribuyen a un estilo de vida saludable. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda consumir pescado y mariscos al menos dos o tres veces por semana, lo que equivale a un mínimo de 12 kilos al año. Esta recomendación se basa en las numerosas propiedades nutricionales que ayudan a prevenir enfermedades crónicas.

Incluir pescado en tu dieta puede reducir los niveles de triglicéridos, arritmias cardíacas y presión arterial, además de disminuir la acumulación de placa en las arterias. Esto se traduce en un corazón más saludable y una mejor función cerebral. De hecho, estudios han demostrado que una alimentación rica en pescado puede reducir el riesgo de padecer enfermedades como la diabetes, obesidad y trastornos mentales como la depresión y el Alzheimer.

Si el costo es una preocupación, no te desanimes. Las sardinas son una alternativa accesible y nutritiva que ofrece beneficios similares a los de otros pescados más caros, como el salmón. Este pequeño pero poderoso pescado es rico en calcio, fósforo, potasio y otros minerales que fortalecen el organismo. Además, ayuda a regular el colesterol y reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y trombosis.

¡No subestimes el poder de las sardinas! Este alimento no solo es económico, sino que también favorece la absorción de calcio en los huesos y mejora el estado de ánimo al equilibrar el sistema nervioso. Así que la próxima vez que pienses en tu dieta, recuerda incluir este delicioso pescado en tus comidas.

La reciente investigación de la Universidad de Michigan ha abierto un nuevo capítulo en la comprensión de cómo nuestros hábitos alimenticios influyen en nuestra salud y longevidad. Evaluando más de 5800 alimentos, los científicos han clasificado estos productos según su carga neta beneficiosa o perjudicial, asignando minutos de vida saludable asociados al consumo de cada porción. Este innovador enfoque permite identificar no solo qué alimentos pueden ayudarnos a vivir más años, sino también aquellos que pueden restar tiempo a nuestra esperanza de vida.

Durante su participación en el programa «Y ahora Sonsoles», el nutricionista Luis Zamora destacó los hallazgos del estudio publicado en la revista *Nature*. “Unos cuantos cambios en la despensa y vamos a vivir más años”, afirmó la conductora Sonsoles Ónega, mientras Zamora explicaba que los granos integrales y los frutos secos son los campeones en esta lista de alimentos beneficiosos. Estos dos grupos pueden contribuir significativamente a sumar años a nuestra calidad de vida. Además, las verduras, semillas y legumbres —incluyendo guisantes, a menudo olvidados— también juegan un papel crucial.

Sin embargo, no todo son buenas noticias. El estudio de la Universidad de Michigan también revela que ciertos alimentos procesados pueden acortar nuestra vida. Por ejemplo, un simple perrito caliente puede restar 36 minutos de esperanza de vida, mientras que una hamburguesa con queso nos quita 9 minutos. Sorprendentemente, incluso los refrescos sin azúcar reducen nuestro tiempo saludable en 12 minutos por cada lata consumida. Esta información impactante invita a una profunda reflexión sobre nuestros hábitos alimenticios.

El autor principal del estudio, Olivier Jolliet, subrayó que cambiar un único alimento no generará un gran impacto; lo que realmente importa son nuestros patrones generales de alimentación y estilo de vida. La clave está en moderar el consumo de ultraprocesados y optar por opciones más saludables para mejorar nuestra calidad de vida.

En conclusión, aunque el humor del programa resaltó la ironía de que “todo lo que está rico y te hace feliz te quita vida”, es crucial entender que podemos disfrutar de nuestras comidas favoritas con moderación. La elección consciente puede marcar una diferencia significativa en nuestra salud y longevidad.

El Consejo Nacional de Medicina Vial (CNMV) alertó a los conductores de vehículos automotores que los colegios médicos son los únicos autorizados para emitir el certificado médico vial.

La información fue dada a conocer por el CNMV a través de un comunicado en el que insta a las autoridades policiales, Tránsito Terrestre y Ministerio Público aplicar las sanciones penales ante la proliferación de sitios irregulares que otorgan certificados viales ilegales.

Rafael Ortega, director nacional del CNMV, explicó que la Ley de Transporte Terrestre y por resolución ministerial establecen que son los colegios médicos regionales los únicos facultados para emitir el certificado vial.

“Actualmente son expedidos en formato color azul con validez en todo el territorio nacional y para su otorgamiento se requiere de una evaluación médica”.

Aclaró que solamente el Colegio Médico de Caracas lo emite de color amarillo.

El director nacional del Consejo de Medicina Vial aclaró que el incumplimiento de los requisitos por parte de los galenos acarrea sanciones disciplinarias y penales para quienes ejercen ilegalmente la medicina.

Ortega alertó a los conductores evitar ser sancionados por las autoridades policiales al presentar un documento falsificado.